高知県土佐町の土佐あかうしで本当においしいすき焼きをつくった(ふるさと納税)

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ふるさと納税の牛肉編になります。

 

今回は、高知県の土佐町から「土佐のあかうし」をいただきました。

 

高知県は和牛のイメージがなかったのですが、とびっきりおいしい牛肉が届きました。

 

 

この写真を見て下さい。

 

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この肉質は衝撃的でした。しかも、見た目は少なそうに見えるのですが、ボリュームもあります。

 

ブロガーのイケダハヤトさんが、まだ東京で消耗してるの?で高知の記事ばかり書いてますが、やっぱり高知の食ってすごいですよね。

 

うつぼのたたき、日本酒、藁焼きのかつおのたたきなど、おいしいものばかりです。

 

ちなみに高知の日本酒では酔鯨が大好きです。

 

また高知に行きたくなってきましたよ。

 

 

 

 

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私の調理で、すき焼きにしました。

 

関西風で牛脂を溶かして、肉を焼いて、割り下で少し煮て、まずは肉を味わってみました。家族は大絶賛で、リピート決定です。

 

その後は関東風のすき焼きにして、至福の時間をすごしました。

 

高知の食は素晴らしい!!

 

そして土佐のあかうしは自信を持っておすすめできる、ふるさと納税の特産品です。

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